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「ケール」といえば、青汁やスムージーなどの原料で有名な葉物野菜。いままでわざわざ買って食べたことはなかったのですが、先日サミットの産直コーナーで発見して気になったので初めて調理してみました。

日本全国に75店舗を展開するスーパーマーケットチェーン、「ロピア」。もともと精肉店として創業し、マスコットキャラクターもブタであることからお肉に強いイメージをもっている方もいるかもしれませんが、お魚系もなかなかイケてます。