日本全国に75店舗を展開するスーパーマーケットチェーン、「ロピア」。もともと精肉店として創業し、マスコットキャラクターもブタであることからお肉に強いイメージをもっている方もいるかもしれませんが、お魚系もなかなかイケてます。
「アジフライ」は絶対おすすめ！
我が家は子どもが小さいので、頻繁に買うのは「しらす」（骨を取らずにそのまま出せて楽チン）。そして毎回必ず買うのが「冷凍アジフライ」です。
約20切入って、お値段1000円！（税抜価格。写真は2022年のものです）
15センチくらいの真アジの切り身が、粗目の生パン粉で包まれています。冷凍なので日持ちもそこそこするし、あとは家で食べるときにサッと揚げるだけ。
業スーとかでお安い冷食を買うと外国産だったりすることも多いですが、こちらの真アジは長崎県産でしっかり国産なのも高ポイント！
フライパン&少なめの油で揚げました
今回はフライパンを使って揚げました。あらかじめ食べる分をフライパンに並べて、かぶるくらいの油を上からかけてIHコンロのスイッチオン。
この方法だと、生焼けになったり爆発したり油がはねたりすることなく、失敗が少ないのでアジフライに限らずおすすめです。揚げ方はUCCのサイトも参考になるのでチェックしてみてください。
いただきまーす！
上手に揚がりました～♪ ちょっと焦げたけど！ お刺身用というだけあって、全然生臭くなくておいしいです。尻尾も骨も取ってあるので食べやすい！ 子どもにはキッチンバサミで食べやすいサイズに切るだけで出しました。ロピアさんありがとう！
埼玉県のロピアは8店舗
埼玉地区にあるロピアの店舗は以下の8店舗です。
さいたま市民だと、浦和クイズゲート店が近いかな。クイズゲートはニトリもスシローも入ってて便利ですよね。埼玉県外の店舗一覧は公式サイトの店舗情報からご確認ください。